Bruno Meunier nous propose : Le Jambon beurre

Un jambon-beurre est un sandwich...composé d'une baguette de pain fendue dans laquelle on a tartiné du beurre et placé des tranches de jambon.

Ingrédients :
* Baguette
* Jambon blanc
* Beurre

Préparation :
1.    Ouvrir en deux une demi-baguette ;
2.    Tartiner l’intérieur avec du beurre ;
3.    Disposer une belle tranche de jambon blanc.

Ma touche personnelle :
-    Si vous n’avez pas de baguette, aller en chercher (c’est quand même meilleur !)
-    Si vous n’avez pas de jambon blanc, prenez du jambon de parme
-    A la place du beurre, prenez de la crème fraîche
-    + quelques ingrédients et faites comme suit :
1.    Fouetter 25 cl de crème fraîche en y ajoutant du persil haché finement, un filet de citron et un filet d'huile d'olive. Assaisonner avec du poivre et du sel.
2.    Ouvrir en deux la demie baguette
3.    Tartiner avec la crème obtenue.
4.    Couper un avocat en lamelles et une tomate en rondelles.
5.    Disposer dans la demie baguette les lamelles d'avocats.
6.    Recouvrir d'une tranche de jambon de Parme.
7.    Ajouter quelques rondelles de tomates et du cornichon émincé.

Mon conseil :
La baguette moulée est plus délicate pour le palais que la baguette classique

À vous de choisir…